Benvenuti al Ristorante Villa Mosca, dove la cucina diventa un’esperienza sensoriale unica e ricercata e le portate vengono servite davanti a un panorama mozzafiato.
Prodotti del territorio, profumi e sapori di una volta rivisitati da mani sapienti e creative, piatti della tradizione sarda e italiana firmati dal nostro Chef: il Ristorante Villa Mosca ad Alghero propone menù à la carte e fissi, in grado di soddisfare ogni esigenza e deliziare anche i palati più raffinati, con un’attenzione particolare alla stagionalità dei prodotti, alla loro provenienza e a un’alimentazione sana e genuina.
Ampia anche la scelta dei vini, che vi saranno presentati dal nostro esperto Maître.
Ogni piatto è stato pensato dal nostro Chef per conservare ed esaltare le tradizioni della cucina sarda e nazionale e molti possono essere gustati in versioni rivisitate anche dagli ospiti vegetariani, vegani o con intolleranze alimentari. Gran parte delle portate presenti nel menù possono oltretutto essere realizzate nella loro versione gluten free, per permettere davvero a tutti di godere del piacere di una cena o un aperitivo finger food in uno dei luoghi più suggestivi della città di Alghero.
Nell’atmosfera accogliente ed elegante della sala interna di Villa Mosca, affacciata sul mare, viene anche servita ogni mattina una ricca colazione internazionale a buffet, con piatti dolci e salati.
Il promontorio di Capo Caccia e lo skyline della città vecchia completano lo scenario che accompagnerà le vostre giornate in questa Charming House a due passi dal centro di Alghero.
Aperto da Giugno a Settembre, dalle 19:30 alle 22:00
Gran Plateau di Crudi € 30
Prosciutto crudo, salsiccia, coppa di maiale, testa in cassetta, selezione di formaggi vaccini ed ovini, confettura di nespole € 20
Insalata di mare estiva, misticanza del nostro orto e maionese di pomodoro secco € 18
Zuppetta di cozze, Filindeu di Nuoro € 18
Aragosta alla Catalana (su prenotazione, min 2 persone) € 20 per hg
Ravioli di ricotta vaccina e mustia, limone, salsa di pomodoro fresco e basilico € 18
Ciusoni alla campidanese, olio al basilico e pecorino € 18
Spaghetti monograno Felicetti in salsa di gamberi e alghe di mare €24
Fregula, ragù di scorfano, gel al basilico e limone € 22
Maialetto infornato al profumo di mirto, patate al rosmarino e cipolle arrosto € 25
Tagliata di manzo alla griglia e verdure di stagione infornate € 22
Filettino di pescato del giorno con salsa mediterranea € 18
Calamaro alla griglia in salsa al limone € 18
Frittura mista del Golfo (calamaro, gambero, filetto di pescato del giorno e polpo) € 25
Tiramisù € 6
Crema Catalana € 6
Seada € 6
Semifreddo €6
Ravioli di ricotta vaccina e mustia, limone, salsa di pomodoro fresco e basilico
Ciusoni alla campidanese, olio al basilico e pecorino
€ 65 p. p
Insalata di mare estiva, misticanza del nostro orto e maionese di pomodoro secco
Zuppetta di cozze, Filindeu di Nuoro
Spaghetti monograno Felicetti in salsa di gamberi e alghe di mare
Fregula, ragù di scorfano, gel al basilico e limone
Calamaro alla griglia in salsa al limone
Frittura mista del Golfo (calamaro, gambero, filetto di pescato del giorno e polpo)
Crema Catalana
Caffè e digestivo
€ 75 p.p